現在買東西真的是太方便了,而且每個商城都有很多優惠

因為物流的進步以及無遠弗屆網路商城,在這個特殊時期,不出門也是顧慮到自身安全

無論是生活上用的,還是比較高單價的3c產品,目前在網路上選購比較多,真的是非常方便啊

科技始終來自於惰性真的沒錯,這就是懶人經濟啊!!!!(好像哪裡怪怪的)1911784406.gif1911784408.gif

【金門金永利鋼刀】鋼柄生魚片刀(D1-7)是我在網路上閒逛時,猛然看到的產品,而且這產品其實我在很多評論網站觀察很久了

以實用性,價格,網路開箱文,臉書還有Dcard的相關資料來判定,推薦的人真的不少

而且當時的入手價跟現在比,現在入手才真正賺到,實際到貨後,也是非常的符合我的需求~~~1911770202.gif1911770203.gif

最近家人也是很需要這個【金門金永利鋼刀】鋼柄生魚片刀(D1-7),不枉費做了好幾天功課,好險沒出槌

現在終於等到最佳購買時機,不然等下次折扣,不知道等到甚麼時候

所以我個人對【金門金永利鋼刀】鋼柄生魚片刀(D1-7)的評比如下1911770171.gif1911770178.gif

外觀質感:★★★★

使用爽度:★★★★☆

性能價格:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

完整產品說明

 

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』

 

傳承四代的焠煉鍛燒工夫,
特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面

對是廚房唯一的好幫手。

 


 

金門鋼刀始祖 :

一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。

 

 

商品特色 :

1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。
6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導






 

菜刀生流程 :

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。

 

金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。

使用要則:

1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。


  






品牌名稱

  •  

類型

  • 主廚刀/三德刀/切刀

材質

  • 不鏽鋼

商品規格

  • 品牌:【金永利鋼刀】
    型號:D1-7鋼柄生魚片刀(小)
    尺寸:刀長:22cm X 3.1cm;柄長:12cm ±5%
    規格: 152公克 ±5%
    材質:不鏽鋼+三合鋼
    保固: 1年保固,5年保用
    「本網頁∕廣告之產品文案、說明及廣告資料等,係由合作廠商所提供及委託刊載。」

 

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熱點新知搶先報

 

...圖片來自網絡 2020年1月,美國地球物理聯合會(AGU)旗下的《地球物理研究雜誌:海洋》(Journal of Geophysical Research: Oceans)期刊發表題為《微塑料的全球視角》(A Global Perspective on Microplastics)的文章,闡述了全球在研究和減少微塑料污染方面所面臨的重大挑戰。 (1)了解塑料製品的複雜組成。不同的塑料組成有很大差異。為了解決關鍵問題並減輕可能的影響,塑料製造商、水陸和大氣科學家、衛生保健專家、化學工程師、經濟學家、監管機構和其他人員必須合作,更好地了解塑料製品的組成和性質,包括添加劑。 (2)發展先進的採樣和分析方法,以檢測各種微塑料並揭示其特徵。人們必須提高包括納米塑料和風化材料在內的所有材料的採樣和分析能力。未能以代表性的方式對適當地區取樣或未能包含關鍵的分析物,將導致無效的結論。 (3)了解塑料的源和匯以及相關的遷移過程。利用合適的分析工具,可以更好地闡明陸地、海洋和大氣中的大塊塑料、微塑料和納米塑料的來源、途徑和匯。目前的分析能力還不足以確定真實的環境濃度,以及濃度是否在增加。 (4)闡明顆粒大小對風化和生物降解性的影響。塑料是否可以在環境中無限期地使用,或者隨著塑料的碎片化以及表面積的增加,它們是否更容易受到物理和生物降解的影響?到目前為止,這方面的研究還不夠充分。 (5)量化人體通過空氣、水和食物對微塑料的暴露量。人體通過受污染的食物和水接觸到微塑料和納米塑料,其中大部分都與塑料容器、過濾器和其他設備密切接觸。人體可能最容易接觸到來自室內環境的微塑料和相關添加劑,但迄今為止很少有研究對此進行調查,更沒有進行相關風險評估。 (6)揭示微塑料與環境相互作用的複雜性。人們必須更好地理解微塑料與環境相互作用的複雜性,特別是與河口等過渡地帶的相互作用,包括對單個生物、種群、生態系統健康和過程的整體研究。此外,塑料表面在水生系統中迅速獲得生物膜,並可能通過氧化進行化學改變,這將影響生物攝入、降解性、比重、污染物的吸附以及添加劑的解吸。這些與環境的相互作用應該被仔細評估。 (7)利用實驗室研究來評估環境中各種塑料的毒性。受控的實驗室研究關於闡明不同塑料製品對相關物種和群落的影響至關重要。此類研究必須旨在應對真正的環境威脅。 (8)認識到微塑料污染是一個全球性問題。就像氣候變化、化石燃料消耗和物種管理的發展軌跡一樣,已開發國家和新興國家必須合作,尋找公平的塑料污染解決方案。 (9)了解綠色化學和生物修復作為潛在解決方案的能力和缺陷。解決微塑料污染最成功的方法是在塑料製品生命周期的開始階段採取措施,而不是在進入海洋後採取補救措施。預防是最好的方法,其次是遏制,最後是清理。綠色材料的發展前景廣闊。然而,容易分解的聚合物材料可能有助於釋放並增強與潛在有毒添加劑的接觸,因此添加劑也必須經過仔細設計。 (10)實施有助於減輕塑料污染的政策。為了支持循環的生命周期,塑料的前期價格必須包含生命周期結束的成本。目前,少量的塑料使用者和相關生態系統承擔著過重的負擔。隨著資源的稀缺和技術的進步,垃圾填埋場可能在未來會被開採利用。將此類「垃圾場」優化成「資源庫」值得考慮,跨境的政治倡議應設法實現這些目標。 轉載本文請註明來源及作者:中國科學院蘭州文獻情報中心《資源環境科學動態監測快報》2020年第05期,廖琴 編譯。

 

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文章來源取自於:

 

 

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