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大家覺得選一本書,要注意那些條件呢?

對我來說,每本書在博客來中

都會有書的大綱介紹與作者介紹

這是我選書的兩大重點!

畢竟從書名中,其實是很難完整了解書中在講些甚麼

而這本飲食與健康,看過相關大綱與作者背景



真的佩服這個作者的經歷,沒想到誤打誤撞,選到一本這好的書!

在這篇文章中

特別將他的大綱都抓出來給大家

讓大家也能在購買前

先看看大綱,再決定要不要下手囉~

加上 博客來本每月的優惠很多

也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

本書分共二十二章,從現代食品化學及西方營養學角度,介紹飲食與健康的關係,「行文力求淺簡」,「使成為家庭的讀物」。內容以前滬江大學化學教授鮑登博士的講課紀錄及著作為藍本,並參考當時國內多種衛生與食品等書籍。

書中序言謂:「近代文明,不斷地在剝奪我們健康的增進;如車馬的繁盛,減少了我們不少的運動機會;食品的精製,剝削了我們很多的切需養分;所以我們抵抗病菌的能力,日趨薄弱,隨時有發生疾病的可能。」本書重點介紹「不健康的身體,應吃些什麼能使健康?」和「食品成分與身體的關係」,是其另一特色。

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中華飲食文化,源遠流長,是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國,極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等,又有與中醫、養生結合,「藥膳同功」的「食療」,更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」(茶道)。飲食文化,由日常生活所需,進成技藝,再進昇華至合於「道」(《莊子?養生主》:「道也,進乎技矣。」):天人合一的境界。所以說博大精深。

現代城市人生活節奏愈來愈快,很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘,瀕臨失傳,更奢談其中境界的領悟了。民國初年,因石印、鉛印的印刷技術開始普及,出現了大量傳統飲食文化題材的圖書,是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻;也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過,時至今日,坊間都基本難得一見了。

為令這時期的珍貴飲食文化圖書,不致湮沒,心一堂特搜羅以民國初年為主(兼收清末及二十世紀六、七十年代)的飲食文化圖書,以最新數碼技術清理版面精印,輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》,重現人間,以饗讀者。

須知:

  • 出版社:心一堂

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/11/20
  • 語言:繁體中文


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▲她情人節上網「出租自己」,男友看完價目表怒賞巴掌。(圖/達志影像/示意圖)

大陸中心/綜合報導

大陸福建省福州市一名21歲女生小林(化名),8日早上應景製作一張「情人節租賃服務」卡片,還上傳到網路上,男友發現後非常生氣,因為上頭寫著「拉手10元(約47台幣)/次,擁抱20元(約94台幣)/次,接吻30元(約141台幣)/次」。小林覺得只是在開玩笑,不願意刪除,卻遭男友賞了一巴掌,她怒報警稱「家暴」。

福州市公安局對湖派出所8日接獲報案,一名女孩稱自己被「家暴」,警方趕抵現場發現,原來是她在網路上戲稱要「出租」自己,男友要求刪除未果,就動手打人。一年一度的七夕情人節,網友又流行起「出租自己」的哏,小林無聊之下也製作了一張「情人節租賃服務」卡片,並PO上網路。

沒想到男朋友小王(化名)發現後非常生氣,要求她立即刪除。小林覺得男友不解風情,自己只是玩一玩,又不是真的「賣」自己,何必大動干戈。但小王卻不這麼認為,因為卡片上寫著「拉手10元(約47台幣)/次,擁抱20元(約94台幣)/次,接吻30元(約141台幣)/次」等,讓他覺得「露骨」的字眼。

見小林態度不屑地拒絕刪除,甚至被嘲笑老土,小王一氣之下打了她一巴掌。接到小林報案稱「家暴」後,警方趕到了2人的租屋處,了解前因後果之後,分別安撫了一番。最後小王誠懇地向女友道了歉,而小林則表示,是男友太在乎自己才會犯傻,原諒了對方。

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